Miód jest jedną z najcenniejszych substancji odżywczych i leczniczych, jakich dostarcza nam natura. Składa się głównie z cukrów prostych, jest niezwykle łatwo przyswajalny przez organizm ludzki. Oprócz węglowodanów zawiera kwasy, białko, enzymy, substancje bakteriobójcze, witaminy z grupy B oraz A, C i K, wszystkie aminokwasy oraz około 30 makro- i mikroelementów (najważniejsze z nich to żelazo, mangan, kobalt i magnez), zawiera również inhibinę, (substancję hamującą rozwój bakterii i zabijającą niektóre jej szczepy). Wszystkie te składniki są bardzo cenne dla człowieka, dzięki ich niezwykłym właściwościom (działanie antybakteryjne, regenerujące, detoksykujące, odżywcze i lecznicze), miód wzmacnia organizm fizycznie i psychicznie, poprawia odporność i dodaje energii.
Miód jest szczególnie zalecany dla chorych na serce, wątrobę, przy reumatyzmie, anemii, niedowadze, złej przemianie materii, podczas rekonwalescencji, przed operacjami, wzmacnia organizm osób starszych. Osobom zdrowym pozwala zachować dobrą kondycję, uodparnia i wzmacnia. Miód powinien być spożywany przez dzieci i młodzież, ponieważ wpływa u nich na przyrost wagi, wzmaga ogólną odporność organizmu oraz ułatwia rozwój umysłowy.
Przewagą produktów pszczelich nad produktami syntetycznymi jest brak skutków ubocznych i łatwość przyswajania przez organizm.
DAWKOWANIE
Dawkowanie profilaktyczne: 1 łyżka stołowa 1 raz dziennie.
Dawkowanie odżywcze i lecznicze: 1-3 łyżki stołowe 3 razy dziennie.
Dawki u dzieci takie same lecz porcje w łyżeczkach od herbaty.
(łyżka stołowa to ok. 20g miodu, płaska łyżeczka do herbaty to ok. 5g miodu)
Nie zaleca się podawania miodu niemowlętom do 1 roku życia.
WODA MIODOWA
Działanie miodu wzrasta, gdy jest rozpuszczony w wodzie – 1-2 łyżki miodu w szklance letniej, przegotowanej wody, zostawić pod przykryciem w ciemnym miejscu w temp. pokojowej na 12 godz. Zaleca się pić miód codziennie rano na czczo i wieczorem przed snem.
